精選餐點

  • 木耳銀子

  • 酒釀湯圓

  • 茄汁紅燒魚佐黑醋醬

  • 清蒸活石斑

到府坐月子餐-第一周建議

第一週:排除惡露、利水消腫、促進傷口癒合

第一週是產後恢復的黃金時刻,宜透過適當食療,強化身體的修復能力,但也不能過度油膩,導致媽媽攝入油脂過多讓乳汁變油,使寶寶發生腹瀉。
第一週以不油膩飲食為主,協助媽媽排除體內過多水分及惡露,供應溫補食物,補充營養及幫助傷口癒合。
建議飲食:苦茶油、黑豆水、生化湯、養生紫米粥、鮮魚湯/粥、樹子蒸魚、清炒蔬果魚、豆腐味噌魚湯、紅鳳菜、紅莧菜...等。

到府坐月子餐-第二周建議

第二週:健脾胃,補虛耗,促使子宮與骨盆收縮及乳汁分泌
以恢復產後身材、預防腰痠背痛、促進乳汁為目標。
產後第二週建議增加鈣質的攝取,以強化筋骨,預防產後腰酸背痛。同時為促進乳汁,宜多攝取具有催乳作用的食材,促進乳汁分泌。
建議飲食:黑芝麻糊、紅豆飯、八寶飯、麻油麵線、杜仲雞湯、麻油腰花、黃豆燉豬腳、蔭豉鮮蛤豆腐、糖醋魚、熱炒皇宮菜…等。

到府坐月子餐-第三、四周建議

第三週及第四週:補氣血為主、增加營養成分
目標補氣血,針對生產前的某些生理症狀,進行重點食補,改善體質、調理宿疾,以藥膳、四物、八珍補氣血,會依產婦身體狀況而調整。
建議飲食:薑絲魚湯、薑絲羊肉湯、滋補藥膳湯、鮮菇燉肉湯、麻油魚湯、麻油雞湯、山藥排骨湯、紅棗枸杞排骨湯、清燉羊肉、清燉牛肉、菱角雞湯、四神湯、薏仁排骨湯…等

到府坐月子餐-健康雜糧

  • 咖哩飯

  • 八寶飯

  • 香米飯

  • 十穀飯

燴飯、炒飯、糙米飯、五穀飯、八寶飯、十穀飯、薏仁飯、香芋飯、地瓜飯、南瓜飯、山藥飯、蛋包飯、咖哩飯…等。

到府坐月子餐-美味鮮魚

  • 三鮮蝦仁

  • 三杯花枝

  • 茄汁紅燒魚佐黑醋醬

  • 清蒸鱸魚

樹子蒸魚、甜酒釀蒸魚、清炒蔬果魚、香煎魚、紅燒魚、枸杞薑絲蒸魚、清田蔬果蒸魚、豆瓣魚、糖醋魚…等。

食材:鱸魚、黃魚、鯛魚、鱈魚、鮭魚、虱目魚、肉魚、赤鯮魚、蝦子、牡蠣、蛤蜊、花枝…等

到府坐月子餐-活力主食

  • 經典三杯雞

  • 蒜泥白肉

  • 香煎嫩牛排

  • 傳統紅燒肉

咖哩燉肉、香煎肉排、蔥爆肉、蒜泥白肉、清炒蔬果肉絲、三杯雞、香煎牛排、南瓜燒肉、芋頭燒肉、山藥燒肉、五彩肉絲、菱角燉肉、百合山藥燴肉、洋蔥炒肉絲、沙茶少肉片、馬鈴薯燉肉、紅燒雞…等。

食材:豬肉、牛肉、羊肉、雞肉 (絲狀、條狀、片狀、塊狀)

到府坐月子餐-高纖時蔬

  • 清炒高麗菜

  • 蒜炒地瓜葉

  • 滑蛋蝦仁

  • 木鬚蝦仁

枸杞薑絲炒時蔬、時蔬炒腰花、清炒鮮菇、時蔬炒豬心、蝦仁滑蛋、薑絲炒豬肝、薑絲麵腸、時蔬炒透抽、炒海瓜子、九層塔煎蛋、香芹炒豆皮、炒什錦、蔭鼓鮮蛤豆腐、番茄炒蛋、四季豆炒豆干、麻油炒時蔬、蔥花蛋、麻油腰花、時蔬炒香菇、紅燒油豆腐、燴什錦、燴三鮮、枸杞蒸蛋、三色蛋、雪裡紅炒豆丁、樹子炒三蘇、培根高麗菜、蟹肉豆腐羹、蒜香時蔬、烘蛋、百合炒時蔬、荷蘭豆炒花枝、麻油川七、麻油紅菜、麻婆豆腐、香煎雞蛋豆腐、紅燒麵筋…等

食材:地瓜葉、菠菜、皇宮菜、A菜、芥藍、紅菜、莧菜、豆苗、山蘇、高麗菜、水蓮、花椰菜、蘆筍、芹菜、龍鬚菜、高麗菜苗、九層塔、豆皮、油豆腐、豆腐、豆乾、菇類、青椒、紅黃甜椒、四季豆、扁豆、荷蘭豆、雪裡紅、海瓜子、牡蠣、蛤蜊、花枝、透抽…等

到府坐月子餐-養生湯品

  • 暖香麻油雞

  • 絲瓜蛤蜊

  • 金針燉骨湯

  • 山藥排骨湯

滋補藥膳湯、鮮菇燉肉湯、麻油魚湯、麻油雞湯、蛤蜊絲瓜湯、青木瓜燉豬腳、金針排骨湯、山藥排骨湯、南瓜濃湯、通草排骨湯、腰果栗子魚湯、蓮藕燉雞、腰果薏仁排骨湯、薑絲魚湯、薑絲羊肉湯、紅棗枸杞排骨湯、薏仁蓮子排骨湯、豆腐味噌魚湯、清燉牛肉、清燉羊肉、黃豆燉豬腳、菱角雞湯、四神湯、薏仁排骨湯…等。

食材:雞、牛、豬、羊、魚、排骨、蔬果、配料…等。

中藥材:四物、八珍、十全、紅棗、枸杞、通草、薏仁、蓮子…等。

備註: (以上食譜均看產婦家中現有的食材做適當調整)